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2021

12-03

       酸菜、豆豉、咸菜,益生菌發酵食物做更美味又健康       時間有一種法術,可以讓一些食材改頭換面,有著全新升級的樣子和味兒,例如酸菜、豆豉等發酵食材。通過時間的沉積,本來平平常常的食物換得的是令人忘不掉的與眾不同味兒,這也是為什么很多人會對發酵食品類十分偏愛??茖W研究發酵微生物菌種的西南大學食品科學學校的索化夷專家教授特別是在善于趣味性,將枯燥乏味的專業知識變為誘惑特色美食...

2021

11-28

嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26溫度穩定性 一、實驗目的    驗證嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26在不同溫度下保存,活菌總數隨時間變化趨勢。二、實驗方法1、取嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26,鋁箔袋密封保存。2、貯存環境:在不同溫度下(-18℃,4℃,25℃,37℃)、陰涼、干燥、通風。3、按一定的時間間隔對各樣品活菌總數進行檢測,并記錄數據。三、數據統計及分析1、...

2021

11-28

嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26對膽鹽耐受性 一、實驗目的    驗證嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26在不同pH和不同膽鹽濃度下,活菌總數隨時間變化趨勢。二、實驗方法pH耐受實驗1、稱取0.1g嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26菌粉,加入到9.9mL 0.85%滅菌的氯化鈉溶液中,混合均勻,制成菌懸液。2、在試管中分別加入9.9mL不同pH的模擬胃酸溶液(2,3)和0....

2021

11-24

酵母培養物做為酸奶發酵增強劑縮短酸奶發酵時間,減少發酵劑用量研究  摘要:(1)加入酵母培養物可促進酸奶在3h凝固較好。即在酸奶發酵3h時,酸奶接種量1%和YC 5%、酸奶接種量2%和YC2%、酸奶接種量4%和YC 0.3%可使酸奶凝固。(2)加入酵母培養物可促進低接種量發酵劑的酸奶在4h凝固較好。酸奶在發酵4h時,酸奶接種量0.5-1%和 YC0.3%、酸奶接種量2%和YC 0.1%可使酸...

2021

11-24

新一代智能化商業酸奶機!安全性平穩環境衛生個性化SNJ-系列產品商業酸奶機是前中國最現代化的商業酸奶機,創新多種技術性,其可靠穩定性和個性化電腦操作系統,投入市場馬上遭受普遍的五星好評。SN-系列產品商業酸奶機變成創業人的最好的選擇!6大特性,領域領跑l 數據智能化電腦操作系統,選用專用型集成ic,酸牛奶生產工藝流程完成自動控制系統。l 全自動自然環境溫度賠償,酸牛奶生產過程,設備全自動依據...

2021

04-11

熱感劑又稱發熱劑,在化妝品中添加熱感劑可使產品在皮膚上產生強烈熱感,促進血液循環,使人體產生舒適感,市場上銷售的部分減肥瘦身類產品、發熱面膜、發熱護手、腳霜均含有不同種類的熱感劑作為其有效成分。常用的熱感劑有:辣椒素、合成辣椒素、姜酮、香蘭...
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