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2021-11-19
2021-05-24
2021-06-01
麥精(麥芽提取物)
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產品詳情
Product details

產品名稱:液體麥精

產品描述:液體麥精 8101 是以大麥、麥芽、水、酶制劑為原料,經篩選、粉碎、脫皮、糖化、過濾、濃縮、包裝加工而成的具有豐富

營養的液體麥精,可廣泛應用于各類食品中。

原料:

大麥,麥芽,水

感官特征:

外觀: 棕色,液體

風味: 特有的麥芽香氣,微甜

理化指標:

項目 指標 檢驗方法

干物質(固形物),% 75—85 GB/T 20885

蛋白質(占干物質),% ≥4.2 GB 5009.5

DE 值,% 30-60 GB/T 20885

色度(灌裝時),EBC 5-15 Q/VAAB 0004S

pH (10%溶液) 5.0-6.0 GB/T 20885

酸度,ml/10g ≤18.0 GB/T 22427.9

硫酸灰分,% ≤2.7 GB 5009.4

二氧化硫殘留量,g/kg * ≤0.04 GB/T 5009.34

鉛(以 Pb 計),mg/kg * ≤0.5 GB 5009.12

砷(以 As 計),mg/kg * ≤1.0 GB/T 5009.11

銅(以 Cu 計),mg/kg * ≤5.0 GB/T 5009.13

微生物指標:

項目 指標 檢驗方法

菌落總數,cfu/g ≤3000 GB 4789.2

大腸菌群,MPN/g ≤0.3 GB 4789.3

沙門氏菌 * 不得檢出 GB 4789.4

志賀氏菌 * 不得檢出 GB 4789.5

金黃色葡萄球菌 * 不得檢出 GB 4789.10

注:理化及微生物指標中,標*號項目為型式檢驗項目

營養成分表:

項目 每100克 營養參考值/NRV%

能量 1600千焦 19%

蛋白質 5.2克 9%

脂肪 0克 0%

碳水化合物 80.0克 27%

鈉 60毫克 3%

上述營養值僅供參考。對于使用本配料制作的產品,我們建議客戶選擇有資質的第三方實驗室,按照當地法規送檢,從而取

得正式的相關文件。德樂公司不接受據此提出的任何法律或經濟要求。

包裝:

290kg/桶,采用閉口鋼桶包裝,內涂層為食品級涂料。

25kg/箱,內包裝為食品級 PE 袋,外包裝為瓦楞紙箱。

貯存條件及保質期:

貯存于通風、陰涼、清潔、干燥處,常溫,避免陽光直射。保質期 12 個月。


TEL : 021-51860172   
QQ  :    1257680576
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