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益生菌在消化道中的定植

發表時間:2020-01-03 00:00作者:益生菌研發人員

人體內的微生物以細菌為主,大約有幾十萬億到百萬億。重量為1.52kg。其中腸道約有1kg以上,肺約右20g,口腔約20g,鼻孔約10g,眼約1g,陰道約有20g,皮膚約有200g,正常構群在消化道內主要種類見下圖:

益生菌的分類介紹:

1. 雙歧桿菌

1) 雙歧桿菌的特征

雙歧桿菌的細胞呈現多樣形態,有短桿較規則形或纖細桿狀具有尖細末端的,有成球形的,也有長而稍彎曲狀的,呈各種分枝或叉形、棍棒狀或匙形,單個或鏈狀、V形、柵欄狀排列,或聚集成星狀。同種不同的菌株形態也不盡相同,即使同一菌株在生長的不同時期或培養于不同的條件下也可能顯現不同的形態,不過一個種的同一菌株在相同的培養條件下其形態和變化也有相對的穩定性,雙歧桿菌通常接觸酶陰性,革蘭氏陽性、不抗酸、不形成芽孢、不運動。

菌落光滑、凸圓、邊緣完整,乳脂至白色,閃光并具有柔軟的質地。

雙歧桿菌厭氧,在好氧條件下它們不能再平皿上生長,不過對氧的敏感性不同的鐘和菌株有差異。某些種在二氧化碳存在時能增加對氧的耐受性。最適生長溫度37--41℃, 最低生長溫度25--28℃,最高為43--45℃。初識生長最適pH為6.57.0,在4.55.0或8.08.5不生長。

雙歧桿菌DNA的G+C含量的摩爾分數為55%--67%

雙歧桿菌對抗生素敏感,大多數菌株抗卡那霉素、慶大霉素、鏈霉素和新霉素,對青霉素、萬古霉素、氯林可霉素、紅霉素和桿菌肽高度敏感,這些抗生素對90%菌株的抑制少于1.6μg/mL。

雙歧桿菌沒有醛縮酶和葡萄糖-6-磷酸脫氫酶,卻有磷酸解酮酶類,例如果糖-6-磷酸鹽磷酸酮酶,這是雙歧桿菌葡萄糖發酵途徑的關鍵酶。按理論講,雙歧桿菌利用兩個分子葡萄糖產生三個分子乙酸、兩個分子乳酸和2.5ATP,即:2葡萄糖3乙酸+2乳酸+2.5ATP。然而,實際上在不同的環境下使用不同的培養方式,產物的種類和數量均有較大的變化。

2) 雙歧桿菌的生理功能

雙歧桿菌對宿主的健康生存至關重要。雙歧桿菌主要定居于回腸(103107CFU/g) 和結腸(1081012CFU/g),它伴隨宿主終生,無毒無害,對其他菌群起著扶優去劣、扶正壓邪的作用。盡管雙歧桿菌在腸道內是重要的優勢菌群,但隨著年齡、飲食、內外環境的改變、生病、服藥等在時空、種類和數量上也會有相應動態的變化,致使



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