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2021-11-19
2021-05-24
2021-06-01
清涼劑WS-23 高效涼味劑
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產品詳情
Product details

清涼劑WS-23 高效涼味劑

中文同義名N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺、甲基二異丙基丙酰胺;N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺;N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺     

English Name:N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide、2-ISOPROPYL-N,2,3-TRIMETHYLBUTYRAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-PROPYLBUTANAMIDE;methyldiisopropylpropionamide;N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide,WS-23;2-Isopropyl-N,2,3-thylbutanamide

FEMA :3804

CAS: 51115-67-4

結構式:

Structure:


分子式:              C10H21NO               分子量:         171.28

Formula                                     Mol.Wt.

色狀:               白色結晶性固體。

Colour & Appearance

香氣:              Odor 薄荷樣涼味。

熔點Melting Point                 60~63

純度:               ≥ 99.0%

Purity(By GLC)

酸值:                  1.0

Acid value

重金屬(以Pb計):   ≤10mg/kg

Metal

含砷量(以As計):   ≤3mg/kg

Arsenic

產品特性

1、長效涼味劑,本身具有較強的涼味以及緩釋和延長涼味的作用,清涼效果顯著持久,可持續15-30分鐘;

2、持續高溫200℃不會影響產品的清涼強度,便于工藝生產中烘烤等高溫處理;

3、用量低:1kg某產品要達到制涼效果只需30~100 mg的WS-23產品即可;

4、水溶性好,溶解度達到0.7%;

5、產品無異味,清怡、持久、新鮮,無辛辣、刺激感,與其他香精混合使用不會影響其香氣而達到制涼效果。

用途與使用方法

1、用途

主要用于醫藥、口腔護理、巧克力、乳制品、果凍、果醬、糖果、面包、淀粉食品、飲料、啤酒及酒精飲料、口香糖、含片、潤喉糖、漱口水、牙膏、煙草、剃須膏、肥皂、濕紙巾、面膜等??梢耘渲撇煌阈偷那鍥霎a品來適合新的市場概念,為食品、日化、醫藥公司提供新品種的選擇機會。

2、使用方法

可預先溶于酒精、丙二醇等溶劑中,再加進水溶液;或先溶解在香精中,再加進產品中。參考用量:30~100mg/kg。


TEL : 021-51860172   
QQ  :    1257680576
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