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科.漢森菌種嗜酸乳桿菌LA-5益生菌功能和特點

發表時間:2021-02-06 20:04作者:科.漢森益生菌嗜酸乳桿菌LA-5

科.漢森菌種嗜酸乳桿菌LA-5益生菌菌種特點和功能

1)安全性

LA-5來源于Chr.HansenA/S收藏的乳品發酵劑,被BCCM/LMG、Ghent、Belgium確認為嗜熱鏈球菌。1979年以來,該菌株在世界范圍內應用于食品和食物補充劑的生產,未見到任何不良副作用報告。在多次劑量至少為500cfu/天的臨床試驗中,未見到任何副作用。LA-5被丹麥醫藥機構正式批準為天然藥物,也被丹麥獸醫和食品管理局所承認,還因為它悠久的被人類食用的歷史,被認為是安全的,而且為.漢森專利菌種。   

LA-5(嗜酸乳桿菌)經中國科學院微生物研究所對其經連續傳代培養和對比試驗,菌種的分類學性狀和對藥物的敏感性等理化性狀未發生可見變化,說明其遺傳性狀是穩定的;經衛生部食品衛生監督檢驗所進行毒力試驗,也證明其為安全的。

2)功效性

LA-5的功效性資料主要來源于科.漢森的臨床試驗及文獻資料。

1、對便秘問題的作用

   23名有慢性便秘病史的大齡老年病患者分別飲用未經過發酵的牛奶或者LA-5發酵酸奶。該研究共分4個階段,每個階段的時間約為5-6個星期。每天飲用500毫升發酵牛奶(0.4 1.6×109 cfu/克)。兩組患者之間,排便頻率的改善情況有明顯的差異(P<0.05)。試驗中沒有觀察到不利于患者的副作用,而且該產品看來也不大可能會造成其他緩瀉劑使用過程中較常見的電解質紊亂問題,可以縮短自然排便間歇和提高排便速度,同時可以減除老年人和嚴重不能移動的患者對緩瀉劑的需求。

2、對巨噬細胞的細胞吞噬活性的提高作用(提高免疫力)

LA-5的無細胞提取物培養鼠的巨噬細胞樣細胞系J774。檢測特定的酶的合成情況以及巨噬細胞對丙烯酰胺顆?;蚧钍髠抽T菌的攝取情況,結果證明LA-5增加了鼠巨噬細胞樣細胞系的非特異性免疫反應。

3、有助于重建服用抗生素后腸道菌群的平衡

在一項雙盲、安慰劑對照研究中,20名健康受試者服用500毫克的抗生素阿莫西林,外加益生菌(LA-5BB-12)或安慰劑膠囊,療程7天。然后另外再服用益生菌或安慰劑膠囊14天。最后評估益生菌對腸道內微生物菌群的影響。與服用安慰劑的受試者相比,服用益生菌的受試者腸道微生物重新定居的速度稍快。服用益生菌組的受試者中只有1人出現了副作用(腹瀉),而安慰劑組則有3人出現了與抗生素相關的副作用(分別是身體不適、念珠菌性陰道炎,和腹瀉)。因此,在服用抗生素過程中和服藥之后,應用LA-5BB-12可以有助于腸道微生物區系的重建。

3)對酸及膽汁的耐受性

LA-5可以耐受pH值為3的培養環境,在此環境中暴露2小時后其平均活性仍有680cfu/mL。LA-菌株還可以耐受膽汁濃度為2%的培養基,暴露在2% 的牛膽溶液中,其濃度可超過13cfu/mL。

4)高度穩定性和保質期

對三批鋁箔袋包裝的LA菌粉,測定其在24個月內的穩定性,加速試驗中采用的貯藏條件分別為-20℃、5℃,25℃/60%RH,檢測的參數為細胞總數、水分活度和外觀特征。從下圖可以看出:

貨架期隨著貯藏溫度的降低而增加,包裝在鋁箔袋中的LA-5菌粉貯存在5或更低的溫度時,至少在24個月內是穩定的。



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