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益生菌知識
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介紹隨著人們越來越意識到飲食與健康之間的關系,對于不僅提供基本營養,還能增強健康的產品的需求日益增加。研究表明,攝入益生菌——有益的細菌——有利于保持身體微妙的微生物平衡。這種平衡尤其以增強腸道健康和免疫系統而著稱,還兼具其他生理功能。因此它是保持人總體健康的一個關鍵因素。益生菌是活的微生物,當適以足夠的量時,能帶給宿主健康益處。糧農組織/世衛組織,2001 年[1]盡管其他微生物屬的一些菌...

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  隨著人們越來越意識到飲食與健康之間的關系,對于不僅提供基本營養,還能增強健康的產品的需求日益增加。研究表明,攝入益生菌——有益的細菌——有利于保持身體微妙的微生物平衡。這種平衡尤其以增強腸道健康和免疫系統而著稱,還兼具其他生理功能。因此它是保持人總體健康的一個關鍵因素。益生菌是活的微生物,當適以足夠的量時,能帶給宿主健康益處。糧農組織/世衛組織,2001 年[1]盡管其他微生物屬的一些菌...

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                                                                                 益生菌菌群與肥胖        身體寄居者諸多的微生物菌種,真菌就是在其中之一,但是對比病菌,日常在日常生活中大家甚少談及真菌。盡管和病菌對比,真菌的進化速率和總數都較為少,可是像病菌一樣,真菌遍布在身體的每個角落,并且對身體的身...

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植物基酸奶 乘風而起益生菌型植物發酵酸奶目前,素食主義者的生活方式正變得越來越普遍,或出于對健康和對保護環境與動物的考量,或因媒體的積極報道和倡導素食比例的主流活動的影響。除了嚴格的素食主義者,三高人群、乳糖不耐受者、以及對身體進行健康管理的人也在植物基的浪潮中找到了更符合他們健康需求的乳制品替代品。益生菌發酵植物基酸奶作為最早一批出現的素食替代品,毫無疑問的占領了大部分的乳制品替代品的新品...

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1) 益生菌的種類?迄今為止,科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類:包括乳桿菌類、雙歧桿菌類和革蘭氏陽性球菌。美...

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什么是益生菌(Probiotics)?1989年Fuller覺得是: 可以推動腸內有益菌生物的多樣性,對寄主起著有利功效的活的微生物菌種中藥制劑能夠稱益生菌。一個滿意的益生菌務必具有下面好多個標準:(1)來自正常人腸內,生物學上的地方十分確立,沒有受到一切遺傳工程的裝飾的純天然菌種。

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科技日報記者 過國忠 通訊員 吳錫平 孫鎮江2月3日 ,中國工程院院士、國家衛健委高級別專家組成員李蘭娟在接

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                                  乳酸片球菌,減少飼料成本費的同時也可以維持下蛋性能和雞蛋質量     發布在《家禽科學》上的一項科學研究(Mikulskiet al.2020)說明,益生菌菌種-乳酸片球菌對蛋雞的日糧能量運用有推動作用。研究表明,此菌種可以賠償100 kcal ME/kg飼料能量稀釋液對下蛋性能的危害。研究表明,乳酸片球菌 的加上對日糧能...

益生菌資訊

2021

12-03

       酸菜、豆豉、咸菜,益生菌發酵食物做更美味又健康       時間有一種法術,可以讓一些食材改頭換面,有著全新升級的樣子和味兒,例如酸菜、豆豉等發酵食材。通過時間的沉積,本來平平常常的食物換得的是令人忘不掉的與眾不同味兒,這也是為什么很多人會對發酵食品類十分偏愛??茖W研究發酵微生物菌種的西南大學食品科學學校的索化夷專家教授特別是在善于趣味性,將枯燥乏味的專業知識變為誘惑特色美食...

2021

11-28

嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26溫度穩定性 一、實驗目的    驗證嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26在不同溫度下保存,活菌總數隨時間變化趨勢。二、實驗方法1、取嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26,鋁箔袋密封保存。2、貯存環境:在不同溫度下(-18℃,4℃,25℃,37℃)、陰涼、干燥、通風。3、按一定的時間間隔對各樣品活菌總數進行檢測,并記錄數據。三、數據統計及分析1、...

2021

11-28

嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26對膽鹽耐受性 一、實驗目的    驗證嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26在不同pH和不同膽鹽濃度下,活菌總數隨時間變化趨勢。二、實驗方法pH耐受實驗1、稱取0.1g嗜酸乳桿菌Microlife?-LA26菌粉,加入到9.9mL 0.85%滅菌的氯化鈉溶液中,混合均勻,制成菌懸液。2、在試管中分別加入9.9mL不同pH的模擬胃酸溶液(2,3)和0....

2021

11-24

酵母培養物做為酸奶發酵增強劑縮短酸奶發酵時間,減少發酵劑用量研究  摘要:(1)加入酵母培養物可促進酸奶在3h凝固較好。即在酸奶發酵3h時,酸奶接種量1%和YC 5%、酸奶接種量2%和YC2%、酸奶接種量4%和YC 0.3%可使酸奶凝固。(2)加入酵母培養物可促進低接種量發酵劑的酸奶在4h凝固較好。酸奶在發酵4h時,酸奶接種量0.5-1%和 YC0.3%、酸奶接種量2%和YC 0.1%可使酸...

2021

11-24

新一代智能化商業酸奶機!安全性平穩環境衛生個性化SNJ-系列產品商業酸奶機是前中國最現代化的商業酸奶機,創新多種技術性,其可靠穩定性和個性化電腦操作系統,投入市場馬上遭受普遍的五星好評。SN-系列產品商業酸奶機變成創業人的最好的選擇!6大特性,領域領跑l 數據智能化電腦操作系統,選用專用型集成ic,酸牛奶生產工藝流程完成自動控制系統。l 全自動自然環境溫度賠償,酸牛奶生產過程,設備全自動依據...

2020

02-21

科技日報記者 過國忠 通訊員 吳錫平 孫鎮江2月3日 ,中國工程院院士、國家衛健委高級別專家組成員李蘭娟在接
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       仙農生物科技(上海)有限公司(CINOBIO-TEC)是一家致力于微生態生物為基礎、人類健康與現代農業為方向的專業技術型創業公司。掌握的益生菌凍干粉產業化科技核心資源,并完全持有獨立品牌知識產權。公司更專注于微生物科技的實際應用與商業化,其產品應用如下:   

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